ГОСТ 35240-2025 "Вода питьевая и минеральная. Методы определения спор сульфитредуцирующих клостридий" утвержден приказом Росстандарта от 28 мая 2025 года № 489-ст.
Стандарт распространяется на упакованную питьевую воду, относящуюся к пищевой продукции, включая природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду, лечебно-столовую природную минеральную воду и лечебную природную минеральную воду), купажированную питьевую воду, обработанную питьевую воду, природную питьевую воду, питьевую воду централизованного питьевого, в том числе горячего водоснабжения, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, изготовленную с использованием природной питьевой воды (в случае, если вода отобрана из поверхностного водозабора или подвержена влиянию поверхностных вод в точке водоотбора исходной (сырой) воды), соответствующую требованиям нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, а также воду для использования в процессах производства безалкогольной и алкогольной продукции, воду, используемую для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, воду источников водоснабжения и устанавливает методы определения содержания спор сульфитредуцирующих клостридий при проведении санитарно-микробиологического анализа воды.
ГОСТ 35240-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2026 года.
Профессиональные справочные системы для специалистов
09.06.2025
Утвержден новый межгосударственный стандарт для специалистов в области пищевой промышленности