Минсельхозом РФ подготовлен проект изменений в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), касающихся вопроса допустимого уровня остатков антибиотиков в пищевой продукции животного происхождения, в том числе непереработанной.
Текущий проект изменений предлагает установить максимально допустимые уровни (МДУ) по наличию остатков лекарственных средств (фармацевтических активных веществ) в пищевой продукции животного происхождения, в том числе непереработанной. В приложении к проекту содержатся показатели допустимых уровней по 70 позициям.
Также устанавливается, что пищевая продукция животного происхождения, в том числе непереработанная, не должна содержать лекарственные средства, не допущенные к обращению на территории ЕАЭС, а также средства, запрещенные к применению у продуктивных животных (17 позиций, указанных в приложении к проекту).
Документ устанавливает, что содержание лекарственных средств определяется при проведении производственного контроля изготовителем пищевой продукции в соответствии с предоставленной поставщиком сырья информацией о применении лекарственных средств у продуктивных животных и результатами госмониторинга качества и безопасности пищевой продукции, а также при осуществлении госконтроля за соблюдением требований, установленных ТР ТС 021 и иными ТР ТС.
Согласно проекту, в сопроводительной документации к продуктивным животным, направляемым на убой, а также непереработанной пищевой продукции животного происхождения, выпускаемой в обращение или для производства пищевой продукции, необходимо указывать наименования лекарственных средств и даты их последнего применения.
Также проект изменений вводит в законодательство ЕАЭС новый принцип в области технического регулирования. Он заключается в возможности применения в целях контроля методов испытаний и измерений, аттестованных в соответствии с законодательством государства - члена ЕАЭС и не включенных при этом в Перечень к соответствующему техническому регламенту.
Дата окончания публичного обсуждения - 23 декабря 2019 г.
По материалам:
https://milknews.ru
https://milknews.ruhttps://regulation.gov.ru/p/97534